RGPD
Politique de confidentialité.
La maison ne vit pas de vos données. Elle vit de votre visite. Voici, en clair, ce que nous collectons, pourquoi, combien de temps — et comment vous exercer vos droits.
Responsable du traitement
Le Saint Jean — 7 Place Georges Clémenceau, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Contact : contact@lesaintjean-capferrat.fr · +33 4 23 35 07 04.
SIRET et identité du représentant légal à compléter par le client avant mise en production.
Données collectées via le formulaire de réservation
- Nom (obligatoire)
- Téléphone (obligatoire)
- Email (facultatif)
- Nombre de convives, date et heure souhaitées (obligatoires)
- Demande particulière libre (facultatif — allergies, occasion, conciergerie)
Finalités
- Traiter votre demande de réservation et confirmer par téléphone ou email.
- Prévenir un éventuel imprévu (annulation maison, changement d'horaire).
- Aucun envoi commercial, aucune newsletter, aucune segmentation marketing.
Base légale
Article 6.1.b du RGPD — exécution d'une mesure pré-contractuelle prise à votre demande (la réservation est l'antichambre du contrat de restauration). La case d'acceptation cochée à l'envoi du formulaire matérialise votre demande explicite.
Durée de conservation
3 ans après votre dernier contact avec la maison — recommandation CNIL pour la prospection BtoC, transposée ici à la fidélisation d'habitués. Les notes particulières (allergie, préférence de table) peuvent être conservées plus longtemps si vous en faites la demande, pour vous reconnaître à votre prochaine visite.
À l'issue de cette durée, les données sont supprimées. Pour les demandes uniques sans suite, les données peuvent être supprimées dès le service passé sur simple demande.
Partage des données
Aucun partage avec des tiers commerciaux. Vos données restent dans la maison. Les seuls destinataires possibles sont :
- L'équipe de réservation (patron, maître d'hôtel).
- L'hébergeur du site (Vercel) en transit technique uniquement.
- Le prestataire de messagerie email professionnel (réception du formulaire).
Aucun transfert hors Union européenne autre que ce qui transite par les infrastructures de l'hébergeur (data-centers européens utilisés en priorité).
Cookies & traceurs
Aucun cookie publicitaire, aucun cookie statistique tiers (pas de Google Analytics, pas de Meta Pixel, pas de Hotjar). Seul un cookie technique peut être posé par l'hébergeur pour le bon fonctionnement du site (équilibrage de charge), sans portée utilisateur — il n'est pas soumis au consentement.
La page Contact intègre une carte Google Maps. Google peut, lors du chargement de la carte, déposer ses propres cookies. Pour ne pas en pâtir, vous pouvez naviguer sans charger cette section, ou utiliser le lien d'ouverture directe sous la carte.
Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez à tout moment des droits suivants :
- Accès aux données vous concernant.
- Rectification de données inexactes.
- Effacement (« droit à l'oubli »).
- Opposition au traitement.
- Limitation du traitement.
- Portabilité des données fournies.
Pour exercer ces droits, écrivez à contact@lesaintjean-capferrat.fr. Réponse sous 30 jours maximum.
En cas de différend non résolu, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL — www.cnil.fr — 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris cedex 07.
Sécurité
Site servi exclusivement en HTTPS (HSTS preload), en-têtes de sécurité stricts (CSP, X-Frame-Options, X-Content-Type-Options, Referrer-Policy, Permissions-Policy). Aucun traceur tiers actif. Le formulaire de réservation est protégé contre le spam par honeypot et contrôle temporel, sans CAPTCHA invasif.
Modifications
La présente politique peut être ajustée pour refléter des évolutions techniques ou légales. La date de dernière modification figure ci-dessous.
Dernière mise à jour : 16 mai 2026.